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朱麗紅 （黑龍江省寧安市蘭崗鎮畜牧獸醫站157411）

1 育肥原理

成年羊是機能活動最旺、生產性能最高的時期，能量代謝水平穩定，雖然絕對增重達到高峰，但在飼料豐富的條件下，仍能迅速沉積脂肪。特別利用成年母羊補償生長的特點，采取相應的肥育措施，使其在短期內達到一定體重。補償生長現象是由于羊在某些時期或某一生長發育階段飼草飼料攝入不足而造成的，若此后恢復較高的飼養水平，羊只便有較高的生長速度，直至達到正常體重或良好膘情。成年母羊的營養受阻可能原因為，一是繁殖過程中的妊娠期和哺乳期，此時因特殊的生理需要，即便在正常的飼喂水平時，母羊也會動用一定的體內貯備；二是季節性的冬瘦和春乏，由于受季節性的氣候、牧草供應等影響，冬、春季節的羊只常出現飼草料攝入不足。在我國，羊肉生產的主體仍是淘汰的成年母羊。

2 育肥的準備

要使育肥羊處于非生產狀態，母羊應停止配種、妊娠或哺乳，公羊應停止配種、試情，并進行去勢。各類羊在育肥前應剪毛，以增加收入，改善羊的皮膚代謝，促進羊的育肥。如羊只感染了寄生蟲病，日常攝入的大量營養將被消耗，同時寄生蟲還會分泌毒素，破壞羊只消化、呼吸和循環系統的生理功能，給羊只造成很大的傷害。所以在育肥前應進行驅蟲，皮下注射伊維菌素0.2毫克/千克體重，能驅除羊體內多種線蟲。但應注意泌乳期禁用，休藥期為21天，或口服阿苯達唑片劑，一次量10~15毫克，休藥期7天；硫雙二氯酚片劑，一次量75~100毫克，內服；羥萘酸丁奈脒，內服，一次量25~50毫克，可驅除羊只體內的絳蟲；硝氯酚，內服，一次量10毫克，皮下注射，一次量5毫克，可以驅除羊體內的吸蟲。通過藥物驅蟲，可以避免羊的額外體內損失，對快速育肥和減少飼草料損耗都將十分重要。

3 育肥的方式

根據羊只來源和牧草生長季節，選擇育肥方式，目前主要的育肥方式有放牧與補飼混合型和舍飼育肥兩種。但無論采用何種育肥方式，放牧是降低成本和利用天然飼草飼料資源的有效方法，也適用于成年羊快速育肥。

放牧補飼型。①夏季放牧補飼型是充分利用夏季牧草旺盛、營養豐富的特點進行放牧育肥，歸牧后適當補飼精料。這期間羊日采食青綠飼料可達5~6千克，精料0.4~0.5千克，育肥日增重一般在140克左右。②秋季放牧補飼型主要選擇淘汰老母羊和瘦弱羊為育肥羊，育肥期一般在60~80天，此時可采用兩種方式縮短育肥期，即一是使淘汰母羊配上種，懷孕育肥50~60天宰殺；二是將羊先轉入秋場或農田茬子地放牧，待膘情好轉后，再轉入舍飼育肥。

舍飼育肥。成年羊育肥周期一般以60~80天為宜。底膘好的成年羊育肥期可以為40天，即育肥前期10天，中期20天，后期10天；底膘中等的成年羊育肥期可以為60天，即育肥前、中、后期各為20天；底膘差的成年羊育肥期可以為80天，即育肥前期20天，中、后期各為30天。此法適用于有飼料加工條件的地區和飼養的肉用成年羊或羯羊。根據成年羊育肥的標準合理地配制日糧。成年羊舍飼育肥時，最好加工為顆粒飼料。顆粒飼料中秸稈和干草粉可占55%~60%，精料35%~40%。

4 管理要點

要選擇膘情中等、身體健康、牙齒好的羊只育肥，淘汰膘情很好和極差的羊。為防止因個體差異大，造成強弱爭食，應將羊只按體重和體質進行分群。一般把相近情況的羊只放在同群飼養。

入圈前注射羊快疫、羔羊痢疾、腸毒血癥三聯四防滅活疫苗和藥物驅蟲。同時在圈內設置足夠的水槽、料槽，并對羊舍及運動場進行清潔與消毒。

選好日糧配方后嚴格按比例稱量配制日糧。為提高育肥效益，應充分利用天然牧草、秸稈、樹葉、農副產品及各種下腳料，擴大飼料來源。合理利用尿素及各種添加劑（如育肥素、喹乙醇、玉米赤霉醇等）。

成年羊只日糧的日喂量依配方不同而有差異，一般為2.5~2.7千克。每天投料2次，日喂量的分配與調整以飼槽內基本不剩為標準。喂顆粒飼料時，最好采用自動飼槽投料，雨天不宜在敞圈飼喂，午后應適當喂些青干草，每只0.25千克，以利于成年羊反芻。在肉羊育肥的生產實踐中，各地應根據當地的自然條件、飼草料資源、肉羊品種狀況及人力物力狀況，選擇適宜的育肥模式進行羊肉的生產，達到以較少的投入，換取更多肉產品的目的。

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