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　　“我看牛臉上吊著幾個疙瘩，就想用鐵锨給鏟掉。”村干部魏勇學尷尬不已。

　　“牛身上長疙瘩說明身體里有寄生蟲，咋能拿鐵锨鏟？干啥事都要講科學，你們要和村民一起參加培訓！”張廣田說，這頭安格斯黑牛已經喂藥驅過蟲，再過10多天，身上的疙瘩就會自然脫落。

　　涇源縣大灣鄉何堡村黨支部書記張廣田創辦聚心養殖專業合作社，帶領村民養殖安格斯基礎母牛，大家的日子越來越好。

　　2016年2月，第一批來自澳大利亞的安格斯黑牛運到何堡村。

　　看著這些“金貴”的小黑牛，一些村民不敢養，怕養不好。

　　張廣田把5戶沒有飼養能力村民的22頭牛接到合作社代養，每頭牛每年給1000元的分紅。3年后，牛長大好養了，村民再拉回家自己飼養。

　　安格斯牛落戶何堡村沒幾個月，身上開始出現指頭大小的疙瘩。

　　養殖戶們慌了，都來找張廣田討主意。

　　張廣田把養殖戶們集中到合作社的牛棚里現場培訓：這些牛在澳大利亞牧場是放養，每天都能吃上草藥，得寄生蟲病的比較少；來我們這里是圈養，吃的是玉米桿和青儲飼料，容易生寄生蟲。

　　“那咋辦？”村民們疑慮重重。

　　“先給喂藥驅蟲。”張廣田說，“早晨乘牛還沒吃草料先喂驅蟲藥，蟲就把藥吃了。”

　　養殖戶們按照張廣田的辦法給驅蟲，10多天后，牛身上的疙瘩果然都脫落了。

　　“嘿，咱支書養牛真有絕招。”村民們對他很是佩服。

　　“要好好學習科學知識。”別看張廣田年紀大了，學習起來勁頭十足，積極參加涇源縣組織的肉牛養殖培訓班，課后還買書自學，成了何堡村數一數二的安格斯牛養殖專家。

　　針對涇源縣實際，張廣田還總結出安格斯牛養殖三部曲：先驅蟲，后健胃，再配種。

　　經他指導養殖的安格斯基礎母牛，膘肥體健，毛色鮮亮。

　　“安格斯牛要定時喂養、飲水、消毒，飼草配比要科學，每天早晚各喂養一次，要給牛反芻留出時間，既節省草料，又長膘快。”張廣田將養牛的“絕招”娓娓道來，牛是否感冒，要看看鼻子上有沒有汗；腸胃是否健康，要測測反芻次數是否正常，每分鐘反芻26次左右的牛，一般來說是健康的……

　　幾年來，張廣田把養牛的“絕招”都一一傳授給村民，何堡村的養牛事業也芝麻開花節節高，“牛丁興旺”，全村已經出生了7對“雙胞胎”，這在以前都是稀罕事。

　　幾年前，村民范清學家的一頭牛難產，小牛胎死腹中取不出來，他想趕緊把母牛宰了賣肉，免得母牛死了損失更大。張廣田到場一檢查，原來是小牛的腿卡住了，他把小牛的腿捋順，三下五除二就把小牛取出來了，保住了母牛

　　“接生也是個技術活，有絕招。”張廣田說，根據胎位不同，變換母牛的體位，就能順利地幫助生產。

　　近兩年來何堡村肉牛高產，2016年張廣田接生27胎，全部存活。（記者 李虹 楊宗惠 丁建峰）