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一、注意羊舍溫度，一定要記著保溫

冬季肉牛生長快慢和溫度有很大的關系。首先，氣溫越低牛用于御寒消耗的能量就越多，相應牛的生長速度就會下降。其次，氣溫低牛胃腸蠕動慢，就會出現采食減少以及吸收不良的現象。溫度對育肥牛飼料消耗和增重影響較大。牛舍最適宜的溫度為10-20℃，牛舍平均溫度低于7℃時，牛體產生熱量增加，采食量加大，飼料應用效率降低。舍溫超過27℃時，牛體溫升高，呼吸次數增加，食欲下降，食量減少，影響增重。所以，夏季應注意通風降溫，冬季應注意防寒，使牛舍達到冬暖夏涼的要求。

在冬季要想讓肉牛長的快，做好保溫很關鍵。肉牛的最佳生長溫度為10~21℃，當然很多牛舍冬季都達不到10℃，也要盡量使牛舍保持在5℃以上。

二、很多養牛人冬天也給牛喂涼水，但是喂溫水對牛生長更有利

冬季喂溫水的肉牛要比喂涼水的肉牛，增重能提高20%以上。這是因為冷水會刺激牛胃腸，降低吸收率。

三、我國內蒙地區多數是放牧，當然其他地區也有放牧的，要注意給牛增加精料喂量

由于冬季枯草營養價值低，單靠放牧很難滿足營養需求。適當增加精飼料喂量，肉牛才能夠生長的更快。有些地區可能只有到冬季最最冷的時候，才喂點精料，而精料也就是玉米面或麥麩子，這樣是不對的。

四、記住要補充微量元素

冬季由于沒有新鮮飼草，肉牛會缺乏微量元素，也會造成生長緩慢。應該在飼料中添加牛預混料，以及在牛舍內懸掛鹽磚。在選擇牛用預混料時，一定要選擇正規廠家的，因為有些非正規廠家可能會用豬雞料充當牛料，這樣很害人。

五、冬季更要注意牛場的防病工作

必須進行驅蟲和健胃。日常管理應保持圈舍衛生，不喂發霉腐敗飼料，保證充足飲水，環境要安靜，實行圈養，減少運動，以達到理想的增重效果。牛生病生長速度必然會下降，特別是一些較為嚴重的病，可能很長時間牛都不能恢復。現在發生最多的就是口蹄疫了，最近不少牛友都說牛得了此病。要想防病，首先給牛做好疫苗，其次加強飼養管理增強牛的體質，最后消毒衛生工作要做好。

六、還有一招，或許您沒有用過，那就是喂油

在冬季喂油，在一定程度上也能增加肉牛生長速度。油所含能量較高，牛采食后還能夠起到防寒的作用。如果在其他季節喂油，會導致肥肉過多，難賣上價格。冬季喂油，大多數都被吸收后用于御寒，一般不會出現肥肉過多的問題。喂量的話一定要把握好，根據牛的大小一天飼喂100~300克。象一般家里常有的豆油就可以，拌料喂即可。

七、喂好飼料

飼料中蛋白質的含量應占12%，老齡育肥牛應占10%以上，如低于上述含量，會影響牛的增重速度。牛日糧中粗飼料比例應占30-40%。目前農村喂牛的粗飼料品質太差，消化率極低，應該通過鍘短、青貯、氨化、糖化等辦法，改善適口性，增加營養成分，提高消化率。飼料粉碎的細度，不僅影響育肥牛適口性、采食量、日增重，還會影響飼料的轉化率和飼料成本。飼料不能粉碎得過細，過細會影響牛反芻和消化，易造成食滯。精飼料一般粉碎成2-3毫米即可。另外，也可以用專業肉牛育肥階段的飼料，比如澳普森肉牛專用3%育肥料，這是針對育肥期肉牛的能量、蛋白質、維生素、微量元素、纖維素等的營養需要配制，營養全面高效，增重快，育肥效果好。

八、增加“肉牛專用快速長肉旺” 15838201205（微信同號）

目前，我國應用較為廣泛的是“肉牛專用快速長肉旺”。因為它不屬于甾族化合物，也不屬于激素藥物，飼料中添加濟，平均增重率為10%-20%以上，該增重劑無毒、無副作用，肉質無殘留，安全可靠。

如果上述辦法能用到十之八九，您的肉牛長得就不會差。另外，有些養西門塔爾的，主要是初養者，不知道公犢育肥一般多重出欄，專業人士建議1200-1600出欄比較好。