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  • 屠宰加工
  • 良種肉用綿羊與小尾寒羊雜一代屠宰試驗研究
    來源:  發(fā)布日期:2017-03-16  發(fā)布者:  共閱1098次
     隨機選擇由國外引進的薩福克、特克塞爾、德國肉用美利奴、無角道賽特和夏洛萊5個品種良種肉羊與小尾寒羊雜交所產(chǎn)10月齡和6月齡F1雜種羊21只進行屠宰試驗研究。結(jié)果表明:各良種肉羊×寒羊雜交組合10月齡F1平均宰前活重、胴體重、凈肉重、屠宰率、凈肉率、胴體眼肌面積和GR值指標顯著大于灘羊×小尾寒羊組合F1(P0.05);無角道賽特、夏洛萊分別與小尾寒羊雜交組合6月齡F1上述各項指標亦大于10月齡灘羊×小尾寒羊組合F1(P0.05)。
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